《空少的咖啡之旅:东京》

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茶店的但马屋珈琲、新潮的Coffee Stand代表Iron Coffee,到如Verve Coffee的国际咖啡品牌分店,玩转体验不一样的东京咖啡;如果你是个咖啡职人或重度咖啡迷,不妨造访Café de L’ambre啜饮熟成超过十年的咖啡,又或者在Koffee Mameya嚐尽来自世界各地烘豆师的手艺;还可以利用各店的设备清单,安排出属于自己的烘豆机品鑑之旅。
有别于一般的旅游书,作者咖啡空少Jerry费时两年探勘东京咖啡馆,每家店至少实地走访过一次以上。不仅是品饮与感受的分享,他也与咖啡师们面对面的对谈,带入观察,记录下不败咖啡店的经营之道,以及最内心的那个咖啡梦。
[语言] / 中英文(双语)
[页数] / 288
*由友联书局寄出

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