厨房里的营养革命

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你以为你吃进去的就是食物的所有营养?错!其实,90%的营养都在送进你嘴巴之前损失掉了。这本关于如何更好地获取食物营养的科普书,告诉你厨房里的新观点,教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材,从而最大限度地获取更多的食物营养。

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作者 Author:东京慈惠会医科大学附属医院营养部 监修
语言 Language:中文
出版商 Publisher:中国轻工业出版社
重量 Weight: 370g

*此商品将由Maha Yu Yi寄出

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